(椰蓉辫子包)
烘焙原料：
椰蓉馅的材料：椰蓉 100克、蛋黄2个（这里用的一个鸭蛋）、糖 2大勺
将蛋黄和糖一起打匀后再加入椰蓉拌匀即可。
面团材料：高粉 200克、牛奶 80克、淡奶油 50克、干酵母 1/2小勺、砂糖 30克、盐 1/2小勺、黄油 30克
烘焙过程：
1.除黄油以外的全部材料揉至顺滑后加入黄油揉至薄膜状。 2.基础发酵1小时20分钟。 3.取出分割成3个面团，然后盖上湿布中间发酵15分钟。 4.擀成长方形面皮后，在1/3处向中间折叠，折两次后压紧，用刮板将面条割开成两股，编成辫子即可。 5.最后发酵50分钟，涂上全蛋液。 6入预热烤箱170度25分钟中层 上下火即可。