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烘焙配方
咖啡核桃玛芬的配方与制作
2010-06-24
143
核心提示:(咖啡核桃玛芬) 烘焙原料: 咖啡粉3包、全蛋2个、沙拉油80g、水20g、糖100g、低粉160g、泡打粉5g、小苏打2g、核桃仁20g 烘焙过程: 1 全蛋加糖搅拌均匀。 2 分别
(咖啡核桃玛芬)
烘焙原料:
咖啡粉3包、全蛋2个、沙拉油80g、水20g、糖100g、低粉160g、泡打粉5g、小苏打2g、核桃仁20g
烘焙过程:
1 全蛋加糖搅拌均匀。 2 分别加入沙拉油和牛奶拌匀。 3 将咖啡粉和水拌成咖啡液后倒进油奶蛋糊里拌匀,加上盐拌匀。 4 筛入所有粉类拌匀成均匀的面糊,静置15分钟。 5 装进纸杯里,表面撒上一些核桃碎。 6 烤箱中层,180度,25~30分钟左右。
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