麦片脆饼的配方与制作

   2010-06-23 1790
核心提示:(麦片脆饼) 烘焙原料: 砂糖150g、奶油150g、即食燕麦片150g、全蛋2个、低粉150g、泡打粉7.5g、糖粉70g 烘焙过程: 1、砂糖加奶油隔水加热至奶油熔化,熄火加入
麦片脆饼
(麦片脆饼)
烘焙原料:

砂糖150g、奶油150g、即食燕麦片150g、全蛋2个、低粉150g、泡打粉7.5g、糖粉70g
烘焙过程:
1、砂糖加奶油隔水加热至奶油熔化,熄火加入即食燕麦片 2、糖油麦片放凉后加入全蛋拌匀 3、筛入低粉、泡打粉、糖粉,拌成均匀面团入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟 4、取面团15g于烤盘,点缀黑芝麻,160℃10-15分钟
 
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