(南瓜吐司)
烘焙原料：
高粉300g，南瓜泥150g，鸡蛋1个，牛奶80g，玉米油30g，糖20g，酵母4g。
烘焙过程：
1.南瓜去皮去瓤，蒸熟，搅碎成泥备用。牛奶温一下，加酵母融化，和除油之外的所有材料揉匀成团。然后加油揉出膜，至完全阶段。
2.盖保鲜膜至温暖湿润处发酵至2-3倍大。
3.排气，分四块。饧15-20分钟。
4.去一块擀成牛舌状，三折。
5.擀开，卷起。
6.放入模子。
7.发酵至差不多满模。
8.烤箱预热180度，上下火，下层，40分钟。
9.取出脱模，放凉切片即可。
TIPS：
面团的含水量非常高，粘手至极。因为没有黄油，拿玉米油代替。放凉后的面包里面依然非常松软，南瓜的保湿性很好。