(葱油饼)
烘焙原料：
面粉150克、葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；
烘焙过程：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟，葱洗净，切成葱花； 2.饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子； 3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花； 4.再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条； 5.将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷； 6.将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些； 7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼； 8.再将圆饼的两面都沾上芝麻；
9.平底锅内放油，下入葱花饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可。