(双色冷冻饼)
烘焙原料：
A、无盐奶油85克，糖粉38克 B、全蛋50克 C、低粉150克，奶粉10克，绿茶粉10克
烘焙过程：
1、无盐奶油回室温加糖粉搅拌均匀。 2、分次将全蛋加入1继续搅拌均匀。 3、低粉筛入2和成面团，均分成2份，一份加入奶粉，和匀，另一份加入绿茶粉和匀。 4、将2块面团搓成均匀的长条，象绕麻绳一样将2根面条相互绕紧，搓合成一根粗面条（注意别搓太细） 5、将整型好的生面条放入冰箱冷冻约30分钟。 6、将面条从冰箱取出，用刀横截，切成厚约5mm的面片，有点象年糕片，摆盘，待烤。 7、烤箱预热150°C,中层，上下火，烤25分钟。