(蜂蜜玉米玛芬的制作)
烘焙原料：
a 奶油 1/2杯(融化)
b 蜂蜜 2大匙 (原食谱4大匙，台湾的龙眼蜜较甜且香，所以减少份量)
c 蛋 2个(大蛋)
d 盐 1/2小匙teaspoon
e 牛奶(原本配方) 1/2杯 (我没有牛奶，用1/3杯奶水+1/4杯鲜奶油代替) f 中筋面粉 1+1/2杯
g 黄色玉米面粉yellow corn meal 3/4杯
h 糖 大约1/2杯(原食谱2/3杯)
i 泡打粉 baking powder 1/2小匙 j 罐头玉米粒 4/5杯 (原本配方为冷冻玉米粒 3/4杯)
烘焙过程：
(烤箱预热 375度f/ 190℃，原始食谱400度f，烤盘抹油)
1、用两个大碗分别混合湿料a~e及干料f~i。
2、将湿料加入干料，稍微翻拌混合，(玉米松饼的糊料较不易保有粗颗粒状)
3、加入 j 玉米粒，用叉子稍微翻拌。
4、用汤匙舀入松饼模型中(12个，装约2/3满)，175~190℃，烘烤20-25分钟，至闻到香气，表面呈金黄色即可。
5、取出烤箱后将松饼放网架上2~4分钟，让外壳湿气散出，趁热食用。