火腿cheese餐包的制作方法
烘焙原料：
汤种：高粉50g、热水50g
面团：高粉200g、低粉50g、汤种50g、糖38g、盐3g、酵母3g、蛋25g、牛奶125g、黄油25g
烘焙过程：
1.汤种隔天准备好，过夜冷藏
2.第二天取出汤种回温后，混合入面团材料（除黄油），
3.加入黄油揉至扩展阶段，室温发酵，至原面团的两倍大。
4.面团充分排气后分割滚圆，松驰15分钟，
5.将面团擀至椭圆形后加入火腿和cheddar，卷起整形后放入吐司模。
6.放入吐司模室温二次发酵至约9分满。
7.370F，30分钟。