榴莲班戟蛋糕的制作方法

榴莲班戟蛋糕的制作方法

烘焙材料：榴莲肉、蛋黄4个、甜奶油300ml、牛奶250ml、细沙糖40g、柠檬汁30ml、玉米淀粉5g

烘焙过程：

1、蛋黄打散加入糖,筛入玉米淀粉搅拌

2、牛奶煮至微沸,慢慢倒入蛋黄中,边倒边搅拌

3、将蛋奶浆倒回镬中,中火煮3分钟左右,边煮边搅拌,煮至浓稠状,放凉备用

4、榴莲肉去核,加入柠檬汁,用筷子搅至软绵