烘焙材料：（17CM中空模）
蛋黄2个、蛋白4个、糖40克、沙拉油40ML、水90ML、低筋面粉80克、盐1/8小匙、颗粒花生酱60克
烘焙过程：
1、蛋黄中加入10克糖搅拌均匀，加入色拉油拌匀。
2、加入花生酱仔细拌匀，再加入水拌匀。
3、加入过筛两次的低粉，用打蛋器拌至均匀。
4、蛋白打至湿性发泡，30克糖在打发过程中分两次加入。
5、取少量打发蛋白加入面糊中，快速拌匀后再全部倒入蛋白中，用橡皮刮刀拌匀。
6、倒入模型中，轻摔几下震出气泡，烤箱170度预热，烘烤40分钟后取出倒扣至完全凉即可脱模。
提示：
1、花生酱可以在超市买到。
2、花生酱加入蛋黄中不太容易拌匀，要仔细搅拌均匀才可以进行下一步骤。