蔓越莓饼干

   2010-10-18 1730
核心提示:烘焙原料: 分量:16块。 配料:低筋面粉115克,全鸡蛋液15ML,黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。 烘焙:165度,中层,20分钟。烘焙过程:1.黄油软化后,加入

烘焙原料:
分量:16块。
配料:低筋面粉115克,全鸡蛋液15ML,黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。
烘焙:165度,中层,20分钟。

烘焙过程:
1.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀即可,不需要打发。

2.加入鸡蛋液,搅拌均匀。3.倒入切好的蔓越莓干。4.倒入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。5.用手把面团整形成一个长方体或正方形均可,并放入冰箱冷冻40分钟。6.将冻硬的面团用刀切成片。7.切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,烤至表面微微金黄色即可。
 
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