
万圣节南瓜派的制作方法
烘焙原料:
南瓜泥150g(南瓜去皮去瓤蒸熟后),鸡蛋1个,炼奶30ml,飞饼皮2张,柠檬汁少许,
柠檬皮屑少许。(6寸派盘一个)
烘焙做法:
1.飞饼皮解冻软化。
2.稍微擀成矩形,卷起。
3.切成四段。
4.分别按扁,两个叠一起擀开。
5.再叠起,擀薄成比派盘稍大状。
6.按入派盘中,去掉边缘多出的一点。
7.用叉子扎小孔。200度,先烤15分钟。
8.这时准备派液:南瓜泥加炼奶、鸡蛋、柠檬汁和皮屑,放搅拌机打碎成泥。
9.拿出烤了7成熟的拍皮,倒入派液,中层,上下火,再烤30分钟。

