绿茶海绵蛋糕的制作方法图（1）烘焙原料：
全蛋1200克、白砂糖500克、蜂蜜100克、高筋面粉310克、低筋面粉310克、泡打粉6克、绿茶粉18克、蛋糕油40克、牛奶120克、沙拉油300克
烘焙做法：
1、将全蛋、白砂糖、蜂蜜混合拌至糖溶化。
2、加入高筋面粉、低筋面粉、炮打粉、绿茶粉、蛋糕油搅拌先慢后快拌打至起发。
3、转中速分次加入牛奶盒沙拉油拌匀成面糊。
4、将面糊倒入已垫纸的烤盘抹平，入炉用上火200°C、下火140°C烘烤30分钟左右。
5、晾凉后将表皮去掉，分切两半。
6、用果酱或奶油将两半蛋糕叠起分切即可。
图（2）