柠檬红豆面包的制作方法（图1）
烘焙原料：
全蛋100克、白砂糖45克、低筋面粉100克、奶香粉0.5克、柠檬果酱45克
烘焙做法：
1、将松弛完成的 面团用擀面棍擀开。
2、抹上约40克红豆馅。
3、从上至下卷成橄榄形。
4、间隔均匀排入烤盘，放入发酵柜以温度38°C，湿度80%作最后醒发。
5、面团发酵约70分钟，至原来体积的2-3倍。
6、表面抹上柠檬皮，作最后装饰，然后入炉以上火180°c、下火200°C烘烤约15分钟即可。
柠檬红豆面包的制作方法（图2）柠檬皮的制作步骤：
1、先将全蛋、白砂糖拌匀。
2、加入低筋面粉、奶香粉拌匀。
3、最后加入柠檬果酱拌匀即可。
（图3）