黑与白蛋糕的制作方法烘焙原料：A：鸡蛋500g、蛋黄100g、宝桃无糖烘焙甜味改良剂147g
B：高筋粉150g、低筋粉150g、宝桃无铝双效泡大粉3g、宝桃SP蛋糕油20g、奶水40g
C：无水酥油10g、色拉油100g、进口椰蓉
烘焙做法：
1、先把A部分搅拌至糖溶解，然后加入B部分慢速搅拌均匀。
2、再转中速加入C部分搅拌均匀后转快速打到8成发即可。
3、装入模具后放入烤盘内入炉
烘焙温度：上火180°C,下火160°C
烘烤时间：约25分钟
4、等蛋糕出炉冷却后，抹上白奶油，最后沾上进口椰蓉
5、再次入炉，以上火200°C，下火0°C,烤五分钟出炉
6、冷却后，以水果及巧克力线条装饰表面即可。