全麦黑芝麻饼干 烘焙原料:无盐奶油90克、细砂糖55克、盐1/4t、香草精1/4t、全蛋30克、低筋面粉100克、泡打粉1/4t、全麦面粉30克
黑芝麻2t
烘焙做法:
1、无盐奶油放在室温下软化后,分别加入细砂糖、盐及香草精用搅拌机搅打均匀。
2、分次加入全蛋,继续用搅拌机快速打发呈均匀奶油糊。
3、一起筛入面粉及泡打粉后,接着加入全麦面粉及黑芝麻,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。
4、用小汤匙取适量的面糊约15克左右,直接舀在烤盘上。
5、烤箱预热后,以上火180度、下火160度烘烤约25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟左右。

