香甜果子的制作方法

香甜果子 【烘焙原料】
无盐奶油50克、细砂糖30克、全蛋50克、低筋面粉30克、泡打粉1/8小匙、酒渍樱桃6粒
【烘焙做法】
1、无盐奶油在室温软化后，加细砂糖用搅拌机搅拌均匀。
2、加入全蛋，以快速方式搅匀。
3、将柠檬外皮洗净后刨成细条，加入做法2的材料中。
4、同时筛入玉米粉、低筋面粉及泡打粉，改用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
5、用橡皮刮刀将面团刮入纸膜内约八分满。
6、烤箱预热后，以上火190度、下火180度烘烤约5-8分钟左右，待面团表面定型后取出。
7、在表面放一颗酒渍殷桃及适量的柠檬丝装饰，再烘烤约10-15分钟左右。

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