
美式乳酪酥点
【烘焙原料】
黄奶油100克、蔗糖粉65克、无水酥油125克、蛋黄60克、好百利乳脂乳酪粉50克、杏仁粉100克、泡打粉2克、低筋粉 250克、
辅 料:巧克力适量
【烘焙做法】
1、先将黄奶油和蔗糖粉、无水酥油搅拌均匀;
2、在加入蛋黄搅拌均匀;
3、加入好百利乳脂乳酪粉、杏仁粉、泡打粉、低筋粉搅拌均匀;
4、将面团分割成5克每个,成型即可烘烤;
5、出炉时表面装裱巧克力即可;
烘烤温度:上火180℃,下火140℃,烘烤时间约14分钟。
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