高粉190g、低粉60g、酵母5g、砂糖25g、盐4g、奶粉8g、蛋液38g、水112g、黄油20g、黄油薄片110g
烘焙做法：
1、将水，盐，砂糖，蛋液一起混合在一起；
2、将高粉，低粉，奶粉一起加入在混合好的液体里，一起放进揉面机里，等成团后再加入黄油；
3、将混合好的面团揉到扩展阶段，不用出筋膜
4、黄油薄片擀薄放冷藏半个小时；
5、面团擀成片两倍大然后放冷冻半个小时；
6、案板撒高粉，将冻好的面团擀成黄油薄片两倍大，将片状黄油放面团中间包好，接口处捏紧；
7、叠被子，一次三折，一次四折，一次三折； 8、将折好的面团擀成2cm厚，折边向下，用利刀修去侧边后，刷蛋液，铺半斤蜜豆压实对折切4快；
9、每小块再对折，在双层处切3刀，翻两次麻花，把余下的豆摆到中间；
10、醒发40分钟，预热175度，15分钟，中层。
