椰子奶油球的制作方法

椰子奶油球 烘焙原料：
无盐奶油75克、糖粉50克、香草精1/4t、低筋面粉100克、玉米粉、椰子粉20克
烘焙做法：
1、无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉及香草精先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。
2、一起筛入低筋面粉及玉米粉后，用橡皮刮刀稍微拌合后，即可加入椰子粉，用手抓成均匀的面糊。
3、将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛约30分钟左右。
4、取面团约15克，用手揉成圆球状。
5、烤箱预热后，以上火170度、下火150度烘烤约25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。
TIPS:
1、以低温慢烤方式烘烤成品，才可以保持风味。

声明：本网转载出于传递更多信息和学习之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性，如转载稿涉及版权等问题，请立即联系管理员，如果有更好的配方信息请联系我们，联系QQ:547634266。