竹炭玉米土司做法 烘焙原料：
A：高筋面粉150克、速溶酵母粉2克、白糖12克、奶粉6克、盐1.5克、清水95克、竹炭粉适量，黄油15克
B:速冻玉米粒30克
烘焙做法：
1、将原料A除黄油外混合，揉至表面光滑，然后在加入黄油，继续揉至出膜，将揉好的面团放置温暖湿润处进行基础发酵，约1小时。
2、发酵结束后，将面团用两只手整圆，然后盖上保鲜膜，松弛10分钟。
3、松弛之后，用擀面杖将面团擀成椭圆形，翻面，用手辅助整成长方形，然后卷起，放入吐司模具里，盖上盖子，放置温暖湿润处进行最后发酵，时间约为40分钟。
4、发酵结束后，面团应发至吐司模具9分满左右
5、烤箱事先预热，然后将吐司模具放入烤箱，用180度烤焙25分钟左右。
6、考好后，取出模具，倒出吐司，放凉后切片食用。
