夏天甜品香橙蛋挞
烘焙原料：脐橙3个、鸡蛋2个、甜牛奶1袋、白糖少许。
烘焙做法：
1、将脐橙洗净切开顶部，用小勺子挖出橙肉(小心挖，不要挖烂橙皮)，放入榨汁机里榨汁。
2、把鸡蛋打开拌匀，加入4汤匙牛奶和4汤匙橙汁搅拌均匀(加入小许白糖、可加、可不加)。
3、把蛋液倒入挖出橙肉的橙皮里(9分满)，加盖切出的顶部，用牙签固定。
4、最后锅内放清水煮滚，隔水蒸8一10分钟即可。(可放冰箱冷藏后吃味更佳。我时间炖长了点)。
小诀窍:挑选好的橙子以发育正常，接近成熟的果实为宜，应剔除病虫害果、畸形果、泡皮果，选用中型、细皮、紧皮、青蒂的脐橙。
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