情人节-心形香蕉面包
烘焙原料:
高筋面粉250克，香蕉泥约100克，白砂糖30克，温牛奶100克，酵母5克，食盐1克，黄油20克
烘焙做法:
1.用榨汁机将香蕉碾成泥
2.把白砂糖、盐、香蕉泥倒入高筋面粉中用筷子搅拌均匀
3.酵母倒入温牛奶中溶解，再将酵母水分次倒入2中，边倒边用筷子搅拌
4.将面揉成团，把黄油加入揉至能拉出薄膜（边揉边摔）
5.揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵至2.5-3倍大小
6.发好的面团分成6份（80克一份），滚圆，松弛20分钟
7.把松弛好的面团压平放入心形模具中（模具上要刷油）蒸锅烧开水，关火，把心形模具放到蒸格上二次发酵15-20分钟，待面团发到2倍大即可
8.烤箱预热180度，刷蛋液，撒芝麻，中下层（长帝烤箱倒数第二层）15-18分钟
