清热蜜汁椰奶龟苓膏
烘焙原料：龟苓膏粉100g、凉开水50g、开水250g、椰奶2大勺、蜂蜜1大勺
烘焙做法：
1、将龟苓膏粉倒入碗中；
2、加少许凉开水，将龟苓膏粉充分调匀；
3、烧一壶开水，倒入碗中，一边倒一边用筷子迅速调匀；
4、然后将大碗放入冰箱，冷藏3小时以上，使其凝固；
5、取出凝固后的龟苓膏，切成小块，加入少许蜂蜜；
6、加入两大勺椰奶，调匀即可。
心得：
1、调龟苓膏粉一定要用凉开水，热水容易结块；
2、加入开水的过程中要不停搅拌，使龟苓膏粉充分溶解；
3、凝固后的龟苓膏放入碗中时，最好同时倒入一些龟苓膏的汤汁，口感会更好；
4、椰奶和蜂蜜的用量克根据自己的口味增减。