椰香乳酪包
面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。我爱椰香乳酪包。
烘焙材料:
面包：高粉300克 细砂糖20克 盐2克 酵母粉6克 鸡蛋30克 水85克 汤种84克 无盐黄油22克 椰蓉适量
内馅：奶油奶酪100克 葡萄干30克——做法:葡萄干切碎,放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可
椰香乳酪包制作原料
烘焙做法：
1、后油法将面团揉至扩展阶段
2、温暖处发酵至两倍大
3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧
5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉
6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟
7、烤箱预热180度烤约12－15分钟
椰香乳酪包的制作方法