手把手教你做面包：爱情三角包的做法

手把手教你做面包：爱情三角包

烘焙材料 （可做4个）：

高筋面粉450g，低筋面粉50g，盐6g，细砂糖20g，奶粉15g，蓝莓粒40g，蓝莓酱50g，干酵母5g，水250g，奶油40g

馅料：蓝莓酱适量

烘焙面包制作过程：

1.将所有材料（除奶油）一起搅拌至表面光滑有弹性，然后加入奶油搅拌。

2.搅拌至面团能拉开成面膜即可。

3.室温发酵40分钟。

4.分割成250g一个，滚圆松弛30分钟。

5.将面团擀成三角形，放入蓝莓酱。

6.将面团另一角拉起，往内折。

7.将面团整理成三角形。

8.以30℃室温发酵40分钟，发酵好后，在表面洒上低筋面粉。

9.以上火200℃，下火200℃打蒸汽烘烤20分钟。