花生酱全麦饼干怎么做

   2011-10-06 910
核心提示:原料:低筋面粉400克,全麦面粉150克,花生酱100克,花生80克,鸡蛋2个。 植物油、黄油、精盐、白糖、泡打粉各适量。步骤:1、将花生放入锅中炒熟,盛出后凉凉,

原料:

低筋面粉400克,全麦面粉150克,花生酱100克,花生80克,鸡蛋2个。  植物油、黄油、精盐、白糖、泡打粉各适量。 

步骤:
 1、将花生放入锅中炒熟,盛出后凉凉,捣碎备用将鸡蛋磕入搅拌桶内,调入适量白糖,快速打匀后放八低筋面粉、全麦面粉、精盐、泡打粉以及融化的黄油,搅拌5分钟,加入花生酱、炒熟的花生碎继续搅打3分钟,取出揉成面团备用。

2将醒好的面团分成若干小份,揉圆,放入刷有一层植物油的饼干模具中,将模具放入预热180摄氏度的烤箱中烘烤20分钟,烤熟、烤酥    后即可取出。

 
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