南瓜饼怎么做

   材料南瓜500克，面粉150克，澄粉、莲蓉馅各50克，鸡蛋2个。白糖、猪油、面包屑、植物油。
1、南瓜去皮、子后切片蒸熟，制成南瓜泥；鸡蛋磕入碗中打散。
2、取一容器，加入面粉、白糖、猪油、澄粉、莲蓉馅、南瓜泥、适量清水操和均匀，搓条，切剂子。
3、取剂子，搓成圆球形，压扁，刷上蛋液，粘上面包屑制成南瓜饼。
4、油锅烧热，放入南瓜饼炸至金黄色捞出装盘即可。