开花发糕的制作步骤

原料：玉米粉300克 低筋面粉60克
      白糖、发酵粉、食用碱。

1、发酵粉用温水化开，加入玉米粉和低筋面粉和成面团，静置发酵30分钟。 
2、面团发好后，加食用碱揉匀，再加白糖揉透，搓成长条，揪成剂子，剂口朝上摆入笼屉，大火蒸约25分钟即可。