草莓果冻的制作方法

原料：明胶粉10克，沸水300毫升，白糖100克，草莓香料O.5克，食用红色素微量。
    制作设备：搅拌桶，打蛋器，细筛子。
    制作过程：将明胶粉放在搅拌桶内，冲入沸水后迅速用打蛋器搅打，至明胶完全熔化。
将白糖、草莓香料和食用色素加入搅拌桶，继续搅打均匀并调制成最自然的色泽，然后用细筛子过滤一下即成。