原料配方：高筋面粉250克，糖35克，盐2克，奶粉25克，番茄天然酵母80克 全蛋60克，温水40毫升，黄油35克。
制作设备：搅拌桶，搅拌机，笔式测温计，西餐刀，饧发箱 擀面杖 ，保鲜膜，烤盘，烤箱。
(1)将配方中除黄油以外的所有材料揉成面团，再将软化的黄油加入，揉进面团，至面团出筋，可拉出薄膜。
(2)放到饧发箱中进行第一次发酵，至原来面团体积的2.5倍大。
(3)第一次发酵完成，取出面团，整理形状，排上烤盘，进行而次发酵至原来面团体积的两倍大。
(4)二次发酵完成，烤箱预热至175~C，放人烤箱中层，烤25分钟左右
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