原料配方：高筋面粉240克，细砂糖10克，食盐2克，温水110毫升 乳化白油8克，奶粉5克，改良剂1克，干性酵母3克。
制作设备：搅拌桶，搅拌机，笔式测温计，西餐刀，饧发箱 擀面杖 烤盘 烤箱
(1)首先把水与干性酵母搅拌均匀，静置10分钟备用。
(2)将高筋面粉、细砂糖、食盐、改良剂和酵母水等倒入混合搅拌均匀成团．最后加入乳化白油搅拌均匀，形成面筋，扩展为表面光滑的面团 面团温度25度
(3)将面团放入饧发箱发酵至原来面团体积的两倍大。
(4)将面团分割成两份，揉匀，松弛10分钟。
(5)用擀面杖擀开，卷起，放入吐司模具，进行最后饧发，至体积膨胀为原来面团体积的两倍大
(6)放入烤箱，以185度烤制15分钟。
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