原料配方：高筋面粉250克，牛奶150毫升，黄油50克，鸡蛋60 酵母5克，各色甜椒粒25克，洋葱粒25克，盐3克。
制作设备：搅拌桶，搅拌机，笔式测温计，西餐刀，饧发箱 擀面杖，烤盘，烤箱。
(1)高筋面粉加牛奶、酵母、盐揉成光滑面团。
(2)加入黄油揉匀，放入饧发箱中发酵成原体积两倍大的面团
(3)排净面团里的空气，分割成大小一致的面剂，然后逐个擀成椭圆形，包入蔬菜粒，卷起整形，表面撒上蔬菜粒。
(4)整好的面包坯放进饧发箱中进行第二次发酵。
(5)待面包坯涨大为原来体积的两倍大左右，表面刷全蛋液：
(6)放入烤箱以175度烤制20分钟。