绿豆粉16kG，白砂糖27kg，花生油6kg，猪油4kg，食盐0.5kg，生葱或蒜0.5kg ,清水约15kg
花生油煮沸---加生葱----炸至黄色，捞起葱渣----加猪油----加清水---加食盐和白砂糖-----加绿豆粉搅拌---煮沸---豆蓉馅
先将花生油放进锅中煮沸，加入去根须的生葱，炸到黄色 ，捞起葱渣倒入猪油，然后放入清水，食盐和白糖，搅拌均匀，加热煮沸，随后将已过筛的绿豆粉徐徐倒入锅内，搅拌混合均匀并煮沸后即停火。
21烘焙网
2011-12-05
1160绿豆粉16kG，白砂糖27kg，花生油6kg，猪油4kg，食盐0.5kg，生葱或蒜0.5kg ,清水约15kg
花生油煮沸---加生葱----炸至黄色，捞起葱渣----加猪油----加清水---加食盐和白砂糖-----加绿豆粉搅拌---煮沸---豆蓉馅
先将花生油放进锅中煮沸，加入去根须的生葱，炸到黄色 ，捞起葱渣倒入猪油，然后放入清水，食盐和白糖，搅拌均匀，加热煮沸，随后将已过筛的绿豆粉徐徐倒入锅内，搅拌混合均匀并煮沸后即停火。
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