红糖果仁餐包
其实是因为做糖三角的时候，做了一次红糖果仁的馅，觉得蛮好吃，于是后面又连续做了各种，比如发糕，还有今天的小餐包。
这是很适合早餐的一款小餐包，有各种果仁可以补充能量。做起来也是非常简单快手，包起来捏紧烤熟就好了。很适合立了秋，但秋老虎正在发威的季节做。
面包松软的恰到好处，馅香甜的也恰到好处。总之，各种好吃。
红糖果仁餐包
【红糖果仁餐包】 （12个）
烘焙材料：
A：金像高粉200g，低粉100g，牛奶+1个鸡蛋共220g，白糖30g，盐3g，酵母3g，黄油40g。
B：红糖100g，面粉20g，各种干果仁适量（我加了核桃，花生，黑芝麻，葡萄干：核桃和花生米烤熟，尽量都去皮，黑芝麻也要熟的，葡萄干泡软沥干。）
烘焙面包做法：
1.材料B的所有材料如料理机打几秒钟，即成红糖果仁馅，不用打太碎。备用。
馅料
2.材料A中除黄油外的所有材料入面包机揉至扩展阶段，加入黄油，继续揉至可拉出薄膜，具体揉面方法可参考：这里。然后放入容器中发酵至2倍大。取出排气，分割成12等份，滚圆备用。
3.取一份，加入果仁馅，收口，朝下排入烤盘，同样做好其余餐包。烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。
红糖果仁餐包的面包制作方法