绿茶蛋糕的配方和做法
鸡蛋40克细砂糖120克、咖啡粉10克、低筋粉115克、色拉油25克、白奶油200克。
焙烤：上下火180℃，约25分钟。
将鸡蛋、细砂糖、咖啡粉放入搅拌机中搅匀。
加入低筋粉搅匀。
缓慢加入色拉油，继续搅拌至半黏稠状。放入模具中，进入预热好的烤箱烘烤，上下火180度烤25分钟即可。
烤熟后，沿横切面切成3片，底层上淋咖啡。
白奶油中掺入咖啡粉搅拌均匀，抹在底层蛋糕上
盖上一层蛋糕，再抹上混合咖啡的奶油。 。
将最顶层蛋糕盖上，用混合咖啡的奶油
将蛋糕抹匀即可。21烘焙网