面包面团、花生酱、蛋液、白芝麻各适量。
焙烤：上火200度、下火180度，约15分钟。
将面包面团分割为每个50克并包入花生酱。
压扁后用擀面棍擀成椭圆形。
用刀平行、均匀划开表皮。
两端捏紧对接呈圆形，均匀码入烤盘后，放入温度38℃、相对湿度70％～80％的醒发箱发酵40～60分钟，将蛋液刷在表面后撤少许白芝麻，人炉烘烤，温度为上火200℃、下火180℃，烤约15分钟。 21烘焙网
2012-01-10
1700面包面团、花生酱、蛋液、白芝麻各适量。
焙烤：上火200度、下火180度，约15分钟。
将面包面团分割为每个50克并包入花生酱。
压扁后用擀面棍擀成椭圆形。
用刀平行、均匀划开表皮。
两端捏紧对接呈圆形，均匀码入烤盘后，放入温度38℃、相对湿度70％～80％的醒发箱发酵40～60分钟，将蛋液刷在表面后撤少许白芝麻，人炉烘烤，温度为上火200℃、下火180℃，烤约15分钟。 21烘焙网