砂糖300克 水1000克 明胶30克 柠檬2个 草莓适量 菠萝适量 葡萄适量
将水果洗净，切成大小均匀的丁。
砂糖、水煮开，将水果放入水中稍微烫煮一下后装入模具中。
将事先用冷水调好的明胶加入煮好的糖水中煮溶化，并搅拌均匀制成睹喱水。
将稍冷却后的睹喱水装入放有水果的模具中，盖上保鲜膜 冷藏处理。
定型好将果冻杯脱模取出即可。 21烘焙网
2012-02-05
69砂糖300克 水1000克 明胶30克 柠檬2个 草莓适量 菠萝适量 葡萄适量
将水果洗净，切成大小均匀的丁。
砂糖、水煮开，将水果放入水中稍微烫煮一下后装入模具中。
将事先用冷水调好的明胶加入煮好的糖水中煮溶化，并搅拌均匀制成睹喱水。
将稍冷却后的睹喱水装入放有水果的模具中，盖上保鲜膜 冷藏处理。
定型好将果冻杯脱模取出即可。 21烘焙网