芝麻薄脆饼干的配方和做法

黄油400克    低筋面粉 500克 细砂糖480克    蛋清375克 香兰素10克  白芝麻540克
黑芝麻180克

面粉过筛备用。
黄油软化后，加入细砂糖搅拌膨发呈乳黄色，分次加入蛋清、香兰素打发。
加入过筛后的面粉，轻轻拌和成面糊  21烘焙网
烤盘垫上点心模板，将面糊舀在模板上，用抹刀抹平后提起点心模板，在饼坯表面撒上黑、白芝麻。
将制好的饼坯放人烤箱内，以上火170度、下火170度的温度烤至黄褐色，取出冷却即可。