芝士咸饼干的配方和做法

2012-02-27 2240

核心提示：低筋面粉320克，含盐黄油150克，蛋黄2个，糖粉70克，盐2克，芝士粉5可，装饰用鸡蛋清和芝士粉各适量。黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀至蓬松泛白。加入两个蛋

低筋面粉320克，含盐黄油150克，蛋黄2个，糖粉70克，盐2克，芝士粉5可，装饰用鸡蛋清和芝士粉各适量。
黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀至蓬松泛白。
加入两个蛋黄搅匀。
筛入盐、芝士粉和低筋面粉，拌匀成面团
将面团用擀面杖擀成5毫米的面片，用饼干模具刻出形状，在表面均匀刷上蛋清
再在饼干表面上撒上装饰用芝士粉
放进烤盘，170度中层烘烤15分钟即可 21烘焙网

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