基础软饼干怎么做

   2012-02-26 1540
核心提示:低筋面粉130克,全蛋50克,细砂糖80克,黄油90克,牛奶30克。黄油软化,加入细砂糖,打蛋器打至1蓬松泛白。蛋打散,分2~3次加入材料1中拌匀。加入牛奶拌匀。低

  低筋面粉130克,全蛋50克,细砂糖80克,黄油90克,牛奶30克。

黄油软化,加入细砂糖,打蛋器打至1蓬松泛白。
蛋打散,分2~3次加入材料1中拌匀。
加入牛奶拌匀。
低筋面粉过筛,加入材料3拌匀成面糊。
在烤盘上铺好油布。拿一个普通吃饭用的不锈钢匙子挖取面糊,按行列放在油布上。
放入烤箱上层,180度烘烤20分钟即可。  21烘焙网

 
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