黄油 200克
绵白糖 200克
鸡蛋 200克
低筋面粉 160克
玉米淀粉80克
泡打粉 3克
1 烤箱预热至上火200度、下火160度；
2．烤盘纸1张；
3．搅拌机；
4．黄油，天冷时融化1/3，天热时中速搅拌；
5．模具3个。
将黄油和绵白糖打至乳白色。
分次加入鸡蛋均匀
最后加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉搅拌均匀
装入裱花袋里挤入模具里，以上火200度、下火160℃烘烤10一15分钟后，在蛋糕的表面划个
裂痕，继续烘烤，总烘烤时间40～45分钟。
出炉脱模冷却即可。 21烘焙网