鸡蛋400克 低筋面粉 210克 细砂糖 1 35克 蛋糕油 20克
麦芽糖 25克 鲜奶油 75克 蜂蜜45克 色拉油 65克
将鸡蛋、细砂糖、麦芽糖、蜂蜜一起打至糖化。
加入过筛的低筋面粉、蛋糕油打至原来体积的3倍左右。
将鲜奶油和色拉油慢慢加入，拌至光泽细腻为止。 21烘焙网
倒入模具内，用抹刀刮平，以上火200度、下火150度烘烤15分钟；表面上色后调温度为上火160度、下火150度，烘烤30分钟左右，在蛋糕表面压一个烤盘出炉冷却后脱模，撕去垫纸，切块即可