五仁馅月饼的做法

五仁馅制作工艺：
A部分所有果仁烤熟备用。
京华火腿用压面机压成丝状，叉烧肉切成玉米大小的粒。
山橘切碎备用；冰肉切成细粒。
A、B部分所有
原料投入搅拌机，中速搅拌均匀，加入糕粉，充分混合均匀即可。
成型与烘烤：
糖浆皮分成54G/个，五仁馅分成12126G/个，包饼，成型、烘烤 21烘焙网