低筋面粉105克，黄油80克，糖粉40克，盐l克，蛋液15克，香草精1克，可可粉15克。
室温软化黄油，糖粉和低筋面粉过筛备用。
将黄油打软后，加入过筛的糖粉和盐打匀。
加入蛋液搅匀后，加入香草精搅匀。
加入过筛的低筋面粉拌匀，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右
取出面团，案板上洒上干面粉，放上面团擀成约3毫米厚的薄片。
用饼干模具刻出形状，排列在烤盘上。
烤箱预热190度，中层烘焙约13分钟即成。 21烘焙网
2012-02-27
3300低筋面粉105克，黄油80克，糖粉40克，盐l克，蛋液15克，香草精1克，可可粉15克。
室温软化黄油，糖粉和低筋面粉过筛备用。
将黄油打软后，加入过筛的糖粉和盐打匀。
加入蛋液搅匀后，加入香草精搅匀。
加入过筛的低筋面粉拌匀，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右
取出面团，案板上洒上干面粉，放上面团擀成约3毫米厚的薄片。
用饼干模具刻出形状，排列在烤盘上。
烤箱预热190度，中层烘焙约13分钟即成。 21烘焙网