乳酪面包店的配方和做法

干酵母，温水，蛋，黄油，糖，盐，高筋面粉，低筋面粉，奶粉。
酵母溶于温水；黄油加糖．盐打到松发，加入鸡蛋，打散，拌匀，加入酵母水再次拌匀将面粉，
奶粉拌入。搅到面团光滑，放温暖湿润处，基本发酵约1个小时。
大约发酵到2倍大，排出里面的气体，再次发酵后取出。烤盘抹上一层黄油，把整理好的面团放上烤盘最后发酵。
烤箱预热180摄，上下火烤23分钟左右。