巧克力泡芙怎么做

锅烧热将黄油化开，倒进色拉油、水煮沸，倒进高筋面粉、高筋面粉、盐，顺一个方向小火
不停搅拌，再加进蛋液，打至面糊用勺捞起牵连不断为止。
将面糊舀进烤盘，并整理成长条形状．考箱涮至200摄氏度预热10分钟，放进泡芙皮烘烤20分钟
待泡芙凉透后，上而刷上巧克力酱即成。