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烘焙配方
蛋糕裱花技术:圣诞老人蛋糕的制作过程
2012-07-07
136
核心提示:用锯齿刮片刮一圆面,淋上绿色果膏,用巧克力软膏勾线。做出圆锥形身体,拉出与身体等长的腿。白奶油细裱出衣服边缘线,以同样的步骤做出老婆婆的身体。花嘴垂直
用锯齿刮片刮一圆面,淋上绿色果膏,用巧克力软膏勾线。
做出圆锥形身体,拉出与身体等长的腿。白奶油细裱出衣服边缘线,以同样的步骤做出老婆婆的身体。花嘴垂直挤出上大下小的头部。
*将细裱袋插入圆球中间处,倾斜45度吹出腮部圆球,拔出下巴,加上鼻子,拉出胡须。
用同样手法做出圣诞老婆婆的头部五官。用巧克力软膏细裱眼睛,蓝色果膏做眼镜,做头发时由前向后依次一根根紧挨着拉出。用同样的方法做老婆婆拘头部,接着用三角袋依欠做出手和鞋子,最后用
圆嘴打辫子形边。
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