蛋糕裱花技术:兜兰的制作过程

   2012-07-01 333
核心提示:将中号米托剪成3片并沾巧克力。 用大弯花嘴先直拉出三个花瓣,在花瓣 两边用牙签修整齐。将大米托剪成如图中所示这样,并用牙签支撑。用特殊弯花嘴沿米托边缘绕

  将中号米托剪成3片并沾巧克力。
  用大弯花嘴先直拉出三个花瓣,在花瓣  两边用牙签修整齐。
将大米托剪成如图中所示这样,并用牙签支撑。
用特殊弯花嘴沿米托边缘绕~圈(奶油要打的稍硬些,花瓣才会包得好看),收口尽量小些。
用剪刀把做好的兜球放在3个花瓣中间。
用低压喷枪在花瓣根部喷出颜色。21烘焙网

 

 
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