蛋糕裱花技术：马蹄莲的制作过程

    将大米托开口处剪成 “V”字形，剪至1／3处。
再将两边修光滑至米托呈水滴状。
用特殊大S花卉花嘴由米托下方起步(凹槽处)贴紧米托。
挤奶油时要匀速，在向下挤时角度是垂直的。
做好后用喷枪在花蕊处喷上草绿色。
最后挤上一根黄色的花蕊，点上黑色小点。
在蛋糕圆面上淋上天然哈密瓜昧果膏，用绿色奶油拉出3根花枝。
摆花时，要错开方向，在花茎根部打上蝴蝶结，呈一束花摆放。21烘焙网